今年も「発酵の里こうざき酒蔵まつり」に行ってきた！

昨年に引き続き、今年も「発酵の里こうざき酒蔵まつり」へ行ってきた。

昨年の様子はhttp://higemaru-odekake.at.webry.info/201203/article_3.htmlをご覧いただきたい。

今年は、ここにきて暖かい日が続いていて、今日もとても過ごしやすいおだやかな日和だ。
昨年より早めの時間に行ったので、月の豆腐店の豆腐もそんなに並ばずに食べることができた。出来立てで、醤油などかけなくても、うまい。

寺田本家の中はこんな感じで、相変わらずの人気。今年は、酵素風呂が登場していた。

「むすひ」と「醍醐のしずく」を買い、さらに１杯１００円の蔵元限定のどぶろく２杯分をペットボトルに詰めてもらった。どぶろくのアルコール度数は、「昨日は１５度だったけど、今日はさらに発酵が進んでもう少し上がっているかも…」とのこと。家に帰ってフタを開けるとぶくぶくと吹き出してきた。まさに、生きているお酒だ。酸っぱくて、濃厚な、いつもの味…この蔵元の味がする。『うまい！』

去年、森田知事が挨拶をしていたメインステージでは、花魁姿で門戸竜二が踊りをやっていた。蔵元まつりなのに「何で？」と思ったが、話の種にはなるかも。

沿道の出店で、まぐろ丼、無農薬米のおにぎり、塩麴ヤキトリを食べ、無農薬野菜、卵、天然酵母パン、ごま大福、マイグルトなどを買って帰った。今年も満足！